Hút khói công nghiệp là hệ thống hút khói, khử mùi cho nhà bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn, bếp trường học, bệnh viện, nhà máy, khu chế xuất…theo quy trình xử lý hoạt động an toàn và hiệu quả.
Với tính năng hút mùi, hút ẩm và giúp khu bếp hạn chế bám bẩn bởi các lớp dầu mỡ, hệ thống chụp hút khói giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong khu bếp công nghiệp, đồng thời tạo không gian sạch sẽ, thoáng mát cho khu bếp. Ngoài việc tính toán chọn vị trí lắp đặt chụp hút và đường ống dẫn khói, hệ thống hút khói còn phải đảm bảo các yếu tố sau: Đẹp về thẩm mỹ, hút hết lượng khí nóng của bếp và đảm bảo độ ồn phù hợp.
Chụp hút khói phải đảm bảo các yếu tố sau:
1. Vận tốc hút tại miệng hút: Vận tốc gió tại miệng hút đạt từ 0.25 -> 0.45 m/s
2. Độ ồn: Khi hoạt động hệ thống sẽ tạo độ ồn bởi 2 yếu tố chính:
– Độ ồn do cánh quạt của Motor quạt hút và độ rung của Motor
– Độ ồn do lượng khí thổi ra tại miệng thổi, và độ ồn trong đường ống tại miệng vào của Motor.
=> Biện pháp khắc phục là gắn Tiêu Âm trong đường ống
3. Sản phẩm phải mang tính thẩm mỹ: Vừa đảm bảo công dụng vừa phải mang tính thẩm mỹ trang trí.
4. Hệ thống đèn chiếu sáng để bù lại lượng sáng mà chụp hút đã che khuất: Trong chụp được bố trí đèn chiếu sáng bù lại lượng sáng phần chụp che khuất bằng đèn chuyên dụng chống cháy nổ.
Ngoài ra, khi hệ thống hút khói ra ngoài thì phải thiết kế để bù lại lượng khí bị hút ra khỏi khu bếp.
Để được hỗ trợ tốt hơn về hệ thống hút khói các thiết bị khác dành cho nhà bếp quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi Tài Lộc.
Công ty Tài Lộc chuyên tư vấn, thiết kế, thi công trọn gói hệ thống bếp nhà hàng – khách sạn,
bếp ăn tập thể… Sản xuất các thiết bị Inox có độ bền cao đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại của khách hàng với giá cả cạnh tranh.
Hotline: 0908 456 312
